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　　包裝食品現(xiàn)在在市面上是較為常見的,，包裝手法也是各有各的不同，有的人在包裝的時(shí)候選取的是真空包裝機(jī),，有的人則是氣調(diào)鎖鮮包裝,，但不論是何種包裝都是為了我們食品可以較好的保存，但是當(dāng)我們?cè)谶x購的時(shí)候,，只有足夠的了解二者之間的區(qū)別,，才能較好的做出正確的選擇。

　　氣調(diào)包裝機(jī)將原有的包裝盒,、包裝袋抽真空,，充入按配比的混合氣體對(duì)被包裝的食品進(jìn)行保鮮保護(hù)，是所有食品包裝必應(yīng)的設(shè)備。

　　氣調(diào)保鮮包裝機(jī),是針對(duì)冷鮮肉,、熟食品,、果蔬等專門推出的一款盒裝氣調(diào)保鮮包裝機(jī)，這種包裝的基本原理是用高阻隔材料(塑料托盤和封蓋膜)將食品與外界的空氣隔絕,，托盤內(nèi)充入混合氣體使所包裝的食品長時(shí)間保持原有的風(fēng)味和外觀,，并在較大程度上抑制各種細(xì)菌與微生物的滋生。

　　設(shè)備采用全封閉的空間真空置換的方式對(duì)食品進(jìn)行充氣保鮮包裝,，即在真空室全封閉的狀態(tài)下,，利用真空泵對(duì)真空室進(jìn)行抽真空，使真空室內(nèi)構(gòu)成高真空度,，然后充入適合食品延期保鮮的氣體,。這種包裝方式可以使容器內(nèi)殘氧含量降到低，有利于控制各種保鮮氣體的比例,，解決了傳統(tǒng)沖洗補(bǔ)償式氣調(diào)包裝由于殘氧含量高而導(dǎo)致保鮮效果不佳,、充入氣體比例前后不一、無法掌握和控制保鮮食品貨架期的問題,。

　　真空包裝機(jī)操作：

　　1,、接通電源：根據(jù)需要撥動(dòng)電源選擇開關(guān)，即電源指示燈亮,，電源選擇開關(guān)指向真空為真空封口，指向真空充氣為真空充氣封口,。

　　2,、將裝有物品的塑料袋置放真空室內(nèi)，袋口整齊地?cái)[在熱封條上(如作充氣包裝至少應(yīng)有一只噴咀插入袋口內(nèi)),。

　　3,、壓下機(jī)蓋，面板上抽氣(真空)指示燈亮,，真空泵開始抽氣,，機(jī)蓋即被自動(dòng)吸住，抽真空旋鈕可根據(jù)包裝要求調(diào)節(jié)真空度高低,，調(diào)節(jié)時(shí),，視刻度由低至高，幅度要小,。

　　4,、當(dāng)抽氣達(dá)到設(shè)定的時(shí)間(即所要求的真空度)時(shí)，即抽氣結(jié)束,，抽氣指示燈熄滅,，充氣指示燈亮，以示充氣開始.充氣旋鈕可調(diào)節(jié)充氣時(shí)間長短(即充氣量多少),，方法同上.如不需要充氣.將電源開關(guān)撥到真空位置,，程序自動(dòng)進(jìn)人真空包裝,，充氣指示燈熄滅。

　　5,、抽氣或充氣完畢時(shí),，指示燈隨之熄滅，熱封指示燈亮,，即進(jìn)入封口程序,，面板上設(shè)有熱封時(shí)間及溫度調(diào)節(jié)旋鈕，以適應(yīng)不同厚薄材料,，調(diào)節(jié)時(shí)間及溫度時(shí),，旋動(dòng)幅度要小，防止熱封溫度突然增高,，燒壞熱封配件,。

　　6、當(dāng)達(dá)到設(shè)定熱封時(shí)間時(shí),，熱封指示燈熄滅,，以視熱封結(jié)束，即真空室經(jīng)電磁閥進(jìn)入大氣,，直至機(jī)蓋自動(dòng)抬啟,，真空充氣包裝過程全部結(jié)束，準(zhǔn)備進(jìn)行下次包裝循環(huán),。

　　以上便是氣調(diào)鎖鮮包裝與真空包裝之間的區(qū)別之處了,，希望可以幫助大家較好的了解兩類產(chǎn)品，在選擇的時(shí)候能夠做出正確的選擇,。如果大家對(duì)于此類有需求的話,，亦或是想要進(jìn)一步了解，可以聯(lián)系我們廠家,，我們廠家有著許多性能優(yōu)良的產(chǎn)品,，可供大家進(jìn)行選擇。