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　　食物都是有著自己的保質(zhì)期的，尤其是長(zhǎng)期與空氣接觸的一些食物,，它們的保質(zhì)期會(huì)非常的短,，而全自動(dòng)真空包裝機(jī)的出現(xiàn)，延長(zhǎng)了這些食物的保質(zhì)期,，原因便在于其可以除氧,，使其達(dá)到一個(gè)真空的環(huán)境，眾多周知，真空環(huán)境中許多的微生物幾乎都是無法生存的,，這也是為什么可以延長(zhǎng)食物保質(zhì)期了,。

　　全自動(dòng)真空包裝機(jī)的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外，主要還有抗壓,、阻氣,、保鮮等作用，使食品長(zhǎng)期保持原有的色,、香,、味、形及營養(yǎng)價(jià)值,。另外,，有許多食品不適宜采用真空包裝而須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品,，易結(jié)塊食品,，易變形走油食品，有尖銳棱角或硬度較高會(huì)刺破包裝袋的食品等,。食品經(jīng)真空充氣包裝后,，包裝袋內(nèi)充氣壓強(qiáng)大于包裝袋外大氣壓強(qiáng)，能防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及 印刷裝潢,。

　　空充氣包裝在真空后再充入氮?dú)?、二氧化碳、氧氣單一氣體或二 三種氣體的混合氣體,。其氮?dú)馐嵌栊詺怏w,，起充填作用，使袋內(nèi)保持正壓 ,，以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi),，對(duì)食品起到一個(gè)保護(hù)作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水,，引成酸性較弱的碳酸,，有抑霉菌、腐敗細(xì)菌等微生物的活性,。其氧氣具有抑厭氧菌的生長(zhǎng)繁殖,，保持水果、蔬菜的新鮮及色彩,，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色,。水果蔬菜的新鮮可是營養(yǎng)不流失。

　　真空包裝的機(jī)理：其目的是為了減少包裝內(nèi)氧氣含量,，防止包裝食品的霉腐變質(zhì),，包持食品的色香味,，并延長(zhǎng)保質(zhì)期。

　　我們現(xiàn)在的技術(shù)已經(jīng)較為成熟,，此類設(shè)備自問世以后便一直都在不斷的更新完善,，如今的設(shè)備已經(jīng)運(yùn)用的十分廣泛，深受大眾的喜愛,，若是大家需要此類設(shè)備的話,，可以聯(lián)系我們，我們會(huì)為大家提供性能優(yōu)良的設(shè)備,，定會(huì)滿足大家的需求,。