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設(shè)備特點：

1、以燃氣（天然氣和煤氣）為熱源,，操作方便,，具有受熱面積大，熱效率高的特點,。

2,、物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等有點,。

3,、鍋體采用一次性沖壓成型的不銹鋼封頭，保證鍋內(nèi)平整光滑,。

4,、可攪拌和不可攪拌任意選擇，采用可傾斜翻鍋,，出料快速干凈,。

5、結(jié)構(gòu)緊湊,，操作維修方便,，工作效率高，耗能低,，使用壽命長,。

6、均采用不銹鋼制造,，符合食品衛(wèi)生要求,。

7、提高產(chǎn)品質(zhì)量,，縮短工作時間,，改善勞動條件。

應(yīng)用范圍：

應(yīng)用于糖果,、糕點,、飲料、果汁,、果醬,、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工釀造、制酒,、制藥與日用化工等行業(yè),。作為物料的融化、消毒,、加熱,、熱燙、預(yù)煮,、配制,、熬制、蒸煮與濃縮之用,。也適用于大型賓館,、飯店、酒店,、招待所,、餐廳、工礦企業(yè),、機關(guān)部隊,、大專院校食堂作為煮粥、熬湯,、煮餃子,、燒菜與燉肉之用。

備注：

1,、應(yīng)使用液化石油氣,、管道煤氣、天然氣等燃料,，嚴(yán)禁使用油,；

2、連接灶具的軟管與爐端和閥門端要擰緊,，且應(yīng)在灶面下自然下垂，且保持10厘米以上的距離,，以免被火烤焦,、釀成事故；

3,、不要在安裝燃氣加熱夾層鍋的房間內(nèi),，再使用煤爐、液化氣或其他爐具,；

4,、燃氣加熱夾層鍋周圍不要堆放易燃物品；

5、用氣場所須確保寬敞和通風(fēng)良好,；

6,、燃氣加熱夾層鍋點火用氣時要有人看管；

7,、人走要熄火,；

8、發(fā)現(xiàn)漏氣或異常要迅速關(guān)閉閥門打開門窗通風(fēng)換氣,；

9,、休息前要檢查供氣閥門和灶前開關(guān)是否關(guān)嚴(yán)。