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設(shè)備特點(diǎn)：

1,、以燃?xì)猓ㄌ烊粴夂兔簹猓闊嵩矗僮鞣奖?，具有受熱面積大，熱效率高的特點(diǎn),。

2,、物料升溫快,，加熱均勻及加熱溫度易于控制等有點(diǎn)。

3,、鍋體采用一次性沖壓成型的不銹鋼封頭,，保證鍋內(nèi)平整光滑,。

4,、可攪拌和不可攪拌任意選擇,，采用可傾斜翻鍋,，出料快速干凈。

5,、結(jié)構(gòu)緊湊,，操作維修方便,，工作效率高,，耗能低,，使用壽命長,。

6、均采用不銹鋼制造,，符合食品衛(wèi)生要求,。

7,、提高產(chǎn)品質(zhì)量，縮短工作時間,，改善勞動條件。

應(yīng)用范圍：

應(yīng)用于糖果,、糕點(diǎn)、飲料,、果汁、果醬,、蜜餞,、乳品與罐頭等食品加工釀造、制酒,、制藥與日用化工等行業(yè),。作為物料的融化,、消毒,、加熱、熱燙,、預(yù)煮、配制,、熬制、蒸煮與濃縮之用,。也適用于大型賓館,、飯店、酒店,、招待所,、餐廳、工礦企業(yè),、機(jī)關(guān)部隊(duì)、大專院校食堂作為煮粥,、熬湯,、煮餃子,、燒菜與燉肉之用,。

備注：

1,、應(yīng)使用液化石油氣,、管道煤氣,、天然氣等燃料，嚴(yán)禁使用油,；

2、連接灶具的軟管與爐端和閥門端要擰緊,，且應(yīng)在灶面下自然下垂,，且保持10厘米以上的距離,，以免被火烤焦,、釀成事故,；

3、不要在安裝燃?xì)饧訜釆A層鍋的房間內(nèi),，再使用煤爐,、液化氣或其他爐具,；

4,、燃?xì)饧訜釆A層鍋周圍不要堆放易燃物品；

5,、用氣場所須確保寬敞和通風(fēng)良好,；

6、燃?xì)饧訜釆A層鍋點(diǎn)火用氣時要有人看管,；

7,、人走要熄火,；

8、發(fā)現(xiàn)漏氣或異常要迅速關(guān)閉閥門打開門窗通風(fēng)換氣,；

9,、休息前要檢查供氣閥門和灶前開關(guān)是否關(guān)嚴(yán)。