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用用范圍：

用于肉類、魚類,、水果、蔬菜,、堅果等的加工粉碎,。

產(chǎn)品概述：

斬拌機可將原料肉斬拌成細膩的糜狀，并將其他輔料攪拌均勻,，防止原料肉中肌紅蛋白,、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化,、破壞，從而更大限度的保留了原有色,、香,、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切,，提高了產(chǎn)品的細密度及和水的親和力,，使產(chǎn)品的彈性得到提高。

備注：

1,、采用符合國際食品衛(wèi)生標準的優(yōu)質(zhì)不銹鋼為原料,。

2、刀具采進口材料由加工中心經(jīng)特殊工藝加工而成,，可選配進口刀具,。

3、斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì),，一次鑄造成型,，特殊的防溢鍋沿設(shè)計，有效防止溢料現(xiàn)象

設(shè)備特點：

1,、整機設(shè)計合理,，關(guān)鍵部件由加工中心加工，加工精度高,，整機性能穩(wěn)定,。

2、斬刀經(jīng)獨特的線切割加工技術(shù)制成,，具有硬度高,、韌性好、耐磨損等優(yōu)點,；

3,、刀尖與鍋底的最小距可調(diào)至1.0-1.5mm，使用刃磨后,，此間距離不變,，大大延長了刀的使用壽命。

4,、良好的動平衡處理,，確保機器運行平穩(wěn)、噪音低,、振動小,。

5、電氣箱分體安裝,，密封性好,，選用防水電器操作開關(guān),；日本NSK前后軸承。

6,、可根據(jù)要求選配人機界面微電腦控制系統(tǒng),、溫度顯示器、變頻器等裝置,。