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用用范圍：

用于肉類、魚類,、水果,、蔬菜、堅果等的加工粉碎,。

產(chǎn)品概述：

斬拌機可將原料肉斬拌成細膩的糜狀,，并將其他輔料攪拌均勻,，防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化,、破壞,，從而更大限度的保留了原有色、香,、味及各種營養(yǎng)成分,。通過斬切，提高了產(chǎn)品的細密度及和水的親和力,，使產(chǎn)品的彈性得到提高,。

備注：

1、采用符合國際食品衛(wèi)生標準的優(yōu)質(zhì)不銹鋼為原料,。

2,、刀具采進口材料由加工中心經(jīng)特殊工藝加工而成，可選配進口刀具,。

3,、斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì)，一次鑄造成型,，特殊的防溢鍋沿設計,，有效防止溢料現(xiàn)象

設備特點：

1、整機設計合理,，關鍵部件由加工中心加工,，加工精度高，整機性能穩(wěn)定,。

2,、斬刀經(jīng)獨特的線切割加工技術(shù)制成，具有硬度高,、韌性好,、耐磨損等優(yōu)點；

3,、刀尖與鍋底的最小距可調(diào)至1.0-1.5mm,，使用刃磨后，此間距離不變,，大大延長了刀的使用壽命,。

4、良好的動平衡處理,，確保機器運行平穩(wěn),、噪音低、振動小。

5,、電氣箱分體安裝,，密封性好，選用防水電器操作開關,；日本NSK前后軸承,。

6、可根據(jù)要求選配人機界面微電腦控制系統(tǒng),、溫度顯示器,、變頻器等裝置。