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用用范圍：

用于肉類,、魚(yú)類、水果,、蔬菜,、堅(jiān)果等的加工粉碎。

產(chǎn)品概述：

斬拌機(jī)可將原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,，并將其他輔料攪拌均勻,，防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化,、破壞,，從而更大限度的保留了原有色、香,、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分,。通過(guò)斬切，提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力,，使產(chǎn)品的彈性得到提高,。

備注：

1、采用符合國(guó)際食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)不銹鋼為原料,。

2,、刀具采進(jìn)口材料由加工中心經(jīng)特殊工藝加工而成，可選配進(jìn)口刀具,。

3,、斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì)，一次鑄造成型,，特殊的防溢鍋沿設(shè)計(jì),，有效防止溢料現(xiàn)象

設(shè)備特點(diǎn)：

1、整機(jī)設(shè)計(jì)合理,，關(guān)鍵部件由加工中心加工,，加工精度高，整機(jī)性能穩(wěn)定,。

2,、斬刀經(jīng)獨(dú)特的線切割加工技術(shù)制成，具有硬度高、韌性好,、耐磨損等優(yōu)點(diǎn),；

3、刀尖與鍋底的最小距可調(diào)至1.0-1.5mm,，使用刃磨后,，此間距離不變，大大延長(zhǎng)了刀的使用壽命,。

4,、良好的動(dòng)平衡處理，確保機(jī)器運(yùn)行平穩(wěn),、噪音低,、振動(dòng)小。

5,、電氣箱分體安裝,，密封性好，選用防水電器操作開(kāi)關(guān),；日本NSK前后軸承,。

6、可根據(jù)要求選配人機(jī)界面微電腦控制系統(tǒng),、溫度顯示器,、變頻器等裝置。